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Infos zum Artikel
| Autor: |
Andreas Mettler |
| Datum: |
12.05.2011 |
| Views: |
1492 |
Bewertung
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Bewertung des Artikels
Durchschnittlich 2 von 5
bei 11 Bewertung(en) |
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Messer - Helfer für den guten Schnitt |
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Ein gutes Messer begleitet seinen Besitzer beinahe sein ganzes Leben lang. Ob als Werkzeug für den Handwerker, als unverzichtbares Taschenmesser in der Hosentasche oder im täglichen Einsatz in der Küche – qualitativ hochwertige Messer spielen in vielen Lebensbereichen eine wichtige Rolle. Auch Hobbybastler wissen den Wert eines guten Messers durchaus zu schätzen. Oder wer hat sich nicht schon darüber geärgert, in einer Küche fürs Kartoffelschälen nur stumpfe Schneidwerkzeuge vorzufinden, die sich bestenfalls zum Schneiden von Wasser eignen würden? Sattler werden beispielsweise von einem Viertelmondmesser für Lederbearbeitung begeistert sein.
Diese Messer zeichnen sich durch eine Klinge mit Diamantschliff aus, die bestens dazu geeignet ist, alle Ledersorten zu durchtrennen. Ob bei Leder oder anderen Materialien – der Schnitt muss präzise sein und auf Anhieb den gewünschten Erfolg erzielen. Andernfalls besteht die Gefahr, das Schnittgut zu zerfasern oder es kann zu Rissen, Brüchen und unsauberen Schnittflächen führen. Nicht viel anders sieht es bei Küchenmessern aus. Auch sie müssen haarscharf sein und den hohen Anforderungen professioneller Küchenchefs genügen. Gleiches gilt für das Schneiderhandwerk. Eine schlechte oder stumpfe Schere ruiniert den Stoff und lässt ihn ausfransen. Schneiden ist Präzisionsarbeit und erfordert perfekt gearbeitete Werkzeuge. Kein Friseur würde mit einer minderwertigen Schere der Haarpracht seiner Kunden zu Leibe rücken. Geschweige denn vom Chirurgen, der seine Millimeterarbeit nur mit perfektem Handwerkszeug bewältigen kann. Es gibt viele weitere Beispiele, die den Wert von gutem Werkzeug belegen. Wir benutzen tagtäglich viele nützliche Helfer, sei es im Büro, in der Werkstatt oder im Haushalt. Bei den wenigsten machen wir uns darüber Gedanken, sondern greifen ganz selbstverständlich danach und verlangen dabei, dass sie funktionieren.
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