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Infos zum Artikel
| Autor: |
Daniel Keppler |
| Datum: |
05.12.2007 |
| Views: |
2186 |
Bewertung
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Bewertung des Artikels
Durchschnittlich 2 von 5
bei 11 Bewertung(en) |
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Plätzchen selber backen |
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Plätzchen Rezept
Lecker und schön anzusehen sind die vielen Plätzchen die besonders in der Adventszeit für große Begeisterung sorgen. Draußen wird es langsam ungemütlich und die langen dunklen Tage kündigen schon langsam das bevorstehende Weihnachtsfest an. Plätzchen backen ist eine lustige Beschäftigung für die kalten Nachmittage und vor allem eine sehr schmackhafte bei der besonders die Naschkatzen ganz auf ihre Kosten kommen. Kneten rollen ausstechen und verzieren sogar dem Küchenmuffel zieht es zur Weihnachtszeit in die Küche ein Plätzchen Rezept zu backen. Eine Winterlandschaft aus Puderzucker und Mehl verzaubert die Küche in eine richtige Weihnachtsbäckerei. Ob nun alt oder jung Plätzchen backen macht jedem Spaß den man nachher sogar aufessen darf. Damit am Ende nicht nur eine Sorte auf dem Plätzchenteller liegt backt man am besten gleich verschiedene Plätzchen Sorten und nicht nur ein Rezept. Vor dem Backen beginnt das Suchen und Finden von dem besten Rezept. Es müssen ja nicht immer die Klassiker wie Vanillekipferl und Zimtsterne sein wenn man Plätzchen backt. Plätzchen backen wird nie langweilig weil man der Fülle an Rezepten immer wieder eine neue Sorte probieren kann. Großmutters Kochbuch oder Internet und Fachzeitschriften bieten eine Vielfalt an immer neuen Rezeptideen. Eine sehr leckere Alternative zu Plätzchen ist auch eine weihnachtliche Torte. Torten kann man sehr schön weihnachtlich verzieren je nach Tortenrezept. Je nach Torte benutzt man unterschiedliche Teigarten. Für den Tortenboden gibt es verschiedene Möglichkeiten wie zum Beispiel Mürbeteig oder Sandteig. Leicht und luftig schmeckt besonders der Biskuitteig als Basis für ein Tortenrezept. Um den typisch weihnachtlichen Geschmack zu bekommen benutzt man beim Backen Gewürze wie Zimt und Nelken. Weihnachtsbräuche und Sitten aus dem Ausland können ebenso eine Inspiration für die eigene Weihnachtsbäckerei sein.
eMail: artikel[@]danielkeppler.de.
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