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Essen & Trinken » Kulinarisches |
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Es ist Wochenende und man möchte backen, stellt aber mit Schrecken fest das man gar kein Backpulver im Haus hat. Was kann man in diesem Fall tun, um doch noch einen leckeren Kuchen am Wochenende auf den Tisch zu bringen, gibt es hier für eine brauchb...
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10.01.2012
Andreas Bach
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Nicht jeder hat Lust sich mit dem Einkauf von Weinen zu befassen, jedoch heißt das nicht, dass derjenige auch keine Lust hat einen leckeren Wein zu trinken, denn das eine schließt das andere ja nicht zwingend aus. Wer jedoch keine Lust hat im Superma...
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27.12.2011
Nicola Lavacca
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Sushi ist in aller Munde. Das kann man so wortwörtlich verstehen, denn Sushi wird bei den Deutschen immer beliebter. Viele haben Sushi noch nie gekostet und suchen nun nach einem passenden Sushi Lieferservice.
Wer Sushi online bestellen möchte, de...
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19.12.2011
Asiatische-Lebensmittel24
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Manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein. Steht die nächste Geburtstagsparty an, sind immer auch die Getränke von entscheidender Bedeutung. Bier und Rotwein, Weißwein und Sekt, all das gehört natürlich dazu. Einen besonderen Kick gibt es jedo...
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11.12.2011
Gaby Lange
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Sushi ist beliebt. Die kleinen Reis-Röllchen mit Fisch, die in Japan entstanden, haben ihre Anhängerschaft in Deutschland gefunden. Bei einem gemütlichen Abend mit Freunden sind sie ideal, um den Abend schmackhaft zu machen.
Sushi kann man entwede...
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10.12.2011
WebPoleposition
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Seit der Erfindungs des Messerblocks hat sich dieser in beinahe jeder Küche durchgesetzt. Wer kennt nicht die klassische Form des Quaders, der aus hellem Buchenholz gefertigt ist? Doch obwohl der Messerblock wichtige funktionale Elemente in der Küche...
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28.10.2011
Gregor Hildenbrandt
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Kaum ein anderer Ausbildungsberuf erntet momentan so viel Aufmerksamkeit und Anerkennung wie der des Kochs. Regelmäßig laufen Kochshows in diversen Formaten über die Flimmerkiste. Die Protagonisten werden gefeiert wie Stars. Dank der Kochshows und de...
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21.10.2011
Franziska Fuchs
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Die zweitgrößte Insel der Kanarischen Inseln ist die Ferieninsel Fuerteventura. Dort im Atlantik vor der afrikanischen Küste ragt das in zwei Hälften geteilte Eiland Atlantik. Die Insel kann man in zwei Haupteile aufgliedern, den Norden und den Süden...
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16.10.2011
Oliver Kleer
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Die Geschichte der Nudel ist mitreißend, und zahlreiche Mythen haben sich um sie entwickelt. Zum Beispiel soll Marco Polo die Nudel aus Ostasien ins Abendland gebracht haben. Heutige akademische Studien belegen, dass diese Spekulation nicht richtig ...
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15.10.2011
Gerda Holler
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In einem Räucherofen können Sie Fleisch, Schinken, Speck, Bratwürste, Süß- und Salzwasserfisch aber auch Gemüse und Geflügel Räuchern, der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. In erster Linie dient das Räuchern der Konservierung von Lebensmitte...
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02.10.2011
shoppo GmbH
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Es ist immer ein schönes Erlebnis, bei Freunden zu Gast zu sein. Und das Ziel jedes guten Gastronomen oder Hoteliers ist es, seinen Gästen dieses Gefühl zu vermitteln, so gut es geht. Natürlich kennt er seine Gäste in der Regel nicht persönlich, kann...
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29.09.2011
Andreas Mettler
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Bereits Martin Luther wusste den Wein zu schätzen - wie er es in seinem Zitat „Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang“ eindrucksvoll darstellte. Bestimmt ließ er sich beim Genuss eines erlesenen Weines zu dieser Au...
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11.08.2011
Andreas Mettler
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Nie zuvor war die Nachfrage nach besten Zutaten für ein Gericht so groß wie jetzt. Das mag wohl daran liegen, dass die Lebensmittelskandale nicht abreißen und die Kunden sich immer sicher sein möchten, dass sie einwandfreie Mahlzeiten zu sich nehmen....
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02.08.2011
Christian Phillips
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Für immer mehr Privathaushalte ist das Internet nicht mehr wegzudenken und wird immer mehr zum Selbstverständnis. Das Internet löst zum Beispiel Lexika ab und wird verstärkt als Recherche Basis zur Wissensvermittlung verwendet. Auch die Suche nach Un...
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29.07.2011
Reifcom
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Seitdem man Fleisch in Vakuum verpacken kann, wurde das Dry Aged Beef beinahe vergessen. In New York gilt diese Art von Fleischverarbeitung als Spezialität. Mittlerweile gibt es auch europaweit wieder einige Restaurants die dieses Fleisch in ihrem An...
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20.07.2011
Patrick Berger
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Der Champagner ist ein Schaumwein. Die Trauben, die zur Herstellung verwendet werden, dürfen lediglich in der Champagne, einer Region in Frankreich angebaut werden.
Der Begriff Champagner kommt von dem französischem „Champagne“, der Region in Fran...
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08.06.2011
Anja Kollum
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Kochen mit Induktionstechnik bietet viele Vorteile. Trotzdem spricht oft einiges dagegen, sein konventionelles Kochfeld durch ein Induktionskochfeld zu ersetzen. Dazu gehören finanzielle Gründe - gerade wenn der bisherige Herd noch nicht zu alt zum A...
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18.05.2011
X4d Media
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Italienische Delikatessen und die italienische Küche haben einen großen Einfluss auf das Essverhalten vieler Deutscher. Statt Sauerbraten kommt immer häufiger Spaghetti Bolognese auf den Tisch, als Vorspeise wird Salat mit italienischem Dressing gere...
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28.04.2011
Karl Hinrichs
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Die etwa 1600 km lange japanische Inselkette ist so schmal, dass kein Ort weiter als 150 km vom Meer entfernt ist. Diese geographische Gegebenheit und die Tatsache, dass nur 15 Prozent der Gesamtfläche landwirtschaftlich nutzbar sind, haben das Meer...
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19.03.2011
Martin Schäfer
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Beim Wein gibt es viele verschiedene Unterschiede, auf die man achten muss, wenn man einen Tropfen finden möchte, der genau dem eigenen Geschmack entspricht. Gerade was das Aroma angeht unterscheiden sich verschiedene Weine teilweise ganz massiv, wes...
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18.03.2011
Meike Rimbacher
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Weihnachten ist eine Zeit den Kunden zu gedenken. Mit dem Werbeartikel Weihnachten stehen Ihnen dabei vielerlei Möglichkeiten offen. Dabei ist eines sicher mit dem Werbeartikel Weihnachten wecken sie ein Lächeln beim Kunden. Dieses Lächeln wird sich ...
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04.03.2011
Andreas Borg
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